Carefully check your label for these weight-related components.

Janie Mickey, January 31, 2018

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If you have tried to pour more pounds, you know that reducing weight can be complicated (and disappointing). There is no food or calorie for this matter - it is equal, and as some food items can speed up your weight loss, others can get rid of it quickly.

Here, three healthy experts explain what kind of food items fall into the previous segment and what you need instead of eating.

                                   

Foods with emulsifiers

Because they are harmful: Many processed foods, such as ice cream, mayonnaise, margarine, chocolate, bakery products, and sausage, include radiation, which are chemicals that help with the ingredients. Naturally will not match well (for example oil and water). NYC-based registered nurses explains Rebecca Lee. Emilyphors also appeal to food, keep it fresh and avoid molding. All this may be harmful, but a study on mice is found that the consumption of these chemicals can change gastric bacteria on your body, promote fatigue and increase obesity and heart disease risk. Is.

Check out the labels carefully to see if there are alcoholifiers engaged in food. Common amplifiers include: lecithins, mono and di glycerides, polyglycerol ester, sorbitan ester, pg ester, and sugar sugar.

What to eat instead:  Fresh fruits and vegetables, fresh fruits, fresh eggs, toes, nuts, and seeds are unhealthy foods.

Why they are harmful: Monodidium Glatamet (MSG) are usually the fast food (such as Chicken Fly-A and Kentucky Fried Chicken), Chinese Layout, Remin Noodles, Dried Foods, Processed Meats, and many others. Used flavor enhancement. Prepackaged foods, Lee explains.

MSG-laden foods consist of regular consumption weight, as well as many other health issues. A study of 750 Chinese men and women has been found that the maximum weight of the people who used mostly MSG was more than three times more likely to use. Even the risk of scarier, obesity was full of physical activity and total calories.

Lee states that other MSG-related conditions include fibomoliaia, fatty liver and liver toxic, high blood sugar, asthma, high cholesterol, high blood pressure, neurology brain, digestive disorders and metabolic syndrome.

Lee explains, MSG can be overlooked by over 40 different names. Key terms that can declare its presence: glutamate, some "hydraulic", yeast extract, gelatin, soy protein, soya or soil protein, soy sauce, some "protein", and calcium or sodium cementate. It is difficult to avoid MSG because the FDA will be listed on the label when it is used as the main ingredient, and if it is not used as a processing agent, then It is very common.

What to eat instead: Find foods that are usually processed and prepared with simple spices. Even taste, taste your pizza for extra metabolic taste with pepper. (Many studies believe that the mixture of capacci, peppers, which gives them heat, also raises metabolism).

Li says, why they are harmful: Many people use zero-calorie sugar as a replacement alternative weight, but takes the actual effect of sweets. In the study of a mice, artificial sweets, its cycles, cursorocus or aspechemas promote glucose disorders, a metabolic condition associated with obesity and 2 diabetes types. Lee says "artificial sweets associated with mutabolic diseases for the balance of bacterial replacement of animal gut microbobomine." 7 In a complicated study on human volunteers, 4 glucose became unhealthy after following the maximum recommended food for a week.

What to eat instead: Do not include too much regular additive sugar, so complete your sweets with a full range of fruits, sugar, nutsheart, or sweet potatoes.

Why they are harmful: Better eating more nutrition in carbohydrates (thinking: pasta, bread, sweets) will cause blood sugar addiction, which help your patients to clean sugar from your blood. Will produce insulin. Based on registered diet experts Jeanette Kimszal. It absorbs your body faster than digging and emotionally eating, which may cause accidents due to energy and may damage your metabolicism in the long run.

What to eat instead: Reach for complicated carbohydrate containing whole cereal and vegetable, such as quinta or spaghetti squash. Kauszal says, "They contain fiber, which will slow down the digestive system and keep your metabolism in check." "Look at the whole grain products that are at least 3 grams per fabric and the package does not contain 'sensitive' words."

Because they are harmful: most of us believe that eating low-fat labels is due to decrease in weight gain, which is in principle, the fact that gram for gram, protein in fat And twice as many as carbohydrates. But in a study published in the Journal of the Appeal, researchers have analyzed nutrition information for about 6,000 food items in Canada, and it has come to know that overall, products with low-fat claims are their fastest Calories were not significantly less than equality. Li says, more and more, "low-food food items can also eat the extra calorie to the public." A separate study of the effects of different fat effects on purification was found that the participants were hungry for less than two hours after eating regular beliefs compared to fast-free assumptions.

What to eat insteadInstead of avoiding fat, instead of avoiding fat, you may have hunger metabolism, such as samples, tuna, macarel and other cold water mixed with Omega-3.

Soda

Why it is harmful: "Because it contains high fructose corn syrup (HFCS), the soda can cause metabolic syndrome, which is a group of conditions (blood pressure, high blood sugar, more body around the waist) Fatty increase), which grows with you, registered nutrition based on NFC, author of the FF Factor Food and Tan Factor of F Factor, says the risk of heart disease, stroke, diabetes increases He further added that Fructose, when used in the same quantity as another kind of sugar, has more harmful effects on metabolism. American Journal of Clinical Nutrition Aya a study found that HIV can lead to obesity because of its negative impact on the FCS metabolism.

What to drink instead: Fill your skin with a bowl, which recommends a carbohydrated, teamed tea filled with proteins. The probiotics are shown to help digestive, weight and trick.

                                                   Spanish

Revise cuidadosamente sus etiquetas para ver si estos ingredientes están comúnmente relacionados con el aumento de peso.

JENNY MCCOY 31 de enero de 2018

ESTA HISTORIA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN Cooking Light

Si alguna vez has tratado de arrojar kilos de más, sabes que perder peso puede ser un proceso complicado (y frustrante). No todos los alimentos (o calorías, para el caso) son creados iguales, y así como algunos alimentos pueden acelerar su viaje de pérdida de peso, otros pueden descarrilarlo rápidamente.

Aquí, tres expertos en salud explican qué tipos de alimentos pertenecen a la última categoría y qué debe comer en su lugar.

Por qué son nocivos: muchos alimentos procesados, como helados, mayonesa, margarina, chocolate, productos de panadería y salchichas, contienen emulsionantes, que son sustancias químicas que ayudan a mezclar ingredientes que no se mezclarían naturalmente bien (por ejemplo, aceite y agua). explica la enfermera registrada basada en NYC Rebecca Lee. Los emulsionantes también hacen que la comida se vea atractiva, la mantienen fresca y previene el moldeado. Puede que todo parezca inofensivo, pero un estudio en ratones descubrió que el consumo de estos productos químicos puede afectar al cuerpo alterando las bacterias intestinales, desencadenando la inflamación y aumentando el riesgo de obesidad y enfermedades del corazón.

Revise las etiquetas cuidadosamente para ver si la comida que está consumiendo contiene emulsionantes. Los emulsionantes comunes incluyen: lecitinas, mono y diglicéridos, éster de poliglicerol, éster de sorbitán, éster de PG y éster de azúcar.

Qué comer en su lugar: cuando sea posible, opte por alimentos no procesados como frutas y verduras frescas, huevos frescos de granja, legumbres, nueces y semillas.

Por qué son dañinos: el glutamato monosódico (MSG) es un potenciador de sabor altamente adictivo comúnmente utilizado en la comida rápida (como Chick-fil-A y Kentucky Fried Chicken), comida china para llevar, fideos ramen, alimentos enlatados, carnes procesadas y muchos otros alimentos preempacados, explica Lee.

El consumo regular de alimentos cargados de MSG está relacionado con el aumento de peso, así como con muchos otros problemas de salud. Un estudio de 750 hombres y mujeres chinos descubrió que aquellos que usaban la mayor cantidad de MSG en su cocina tenían casi tres veces más probabilidades de tener sobrepeso que aquellos que no los usaban, explica. Aún más aterrador, el aumento en el riesgo de obesidad era independiente de la actividad física y el total de calorías consumidas.

Otras afecciones relacionadas con el glutamato monosódico incluyen fibromialgia, toxicidad hepática y hepática, niveles altos de azúcar en la sangre, asma, colesterol alto, presión arterial alta, trastornos cerebrales neurológicos, trastornos digestivos y síndrome metabólico, dice Lee.

MSG puede ser disfrazado por más de 40 nombres diferentes, explica Lee. Términos clave que pueden denotar su presencia: glutamato, cualquier cosa "hidrolizada", extracto de levadura, gelatina, proteína de soya, proteína de soja o suero de leche, salsa de soja, cualquier cosa "... proteína" y caseinato de calcio o sodio. El MSG es difícil de evitar porque la FDA exige que aparezca en la etiqueta solo si se usa como ingrediente principal, y no si se usa solo como agente de procesamiento, lo cual es una práctica muy común, explica Lee.

Qué comer en cambio: busque alimentos que estén mínimamente procesados ​​y sazonados con especias simples. Aún mejor, condimente sus comidas con chile pimientos para un impulso metabólico adicional. (Numerosos estudios sugieren que la capsaicina, el compuesto en pimientos de Chile que les proporciona su calor, también aumenta el metabolismo).

Por qué son dañinos: muchas personas usan sustitutos del azúcar sin calorías como una herramienta para perder peso, pero estos edulcorantes en realidad pueden tener el efecto opuesto, dice Lee. En un estudio con ratones, aquellos que fueron alimentados con edulcorantes artificiales sacarina, sucralosa o aspartame desarrollaron intolerancia a la glucosa, una condición metabólica asociada con la obesidad y la diabetes tipo 2. "Los edulcorantes artificiales alteraron los microbiomas intestinales de los animales hacia un equilibrio de bacterias asociadas con enfermedades metabólicas", dice Lee. Además, en un estudio de seguimiento con 7 voluntarios humanos, 4 se volvieron intolerantes a la glucosa después de consumir la dosis máxima recomendada de sacarina durante solo una semana.

Qué comer en su lugar: consumir demasiada azúcar agregada regular tampoco es bueno para ti, así que satisface tus antojos dulces de la manera natural con frutas enteras, canela, mantequillas de nueces o batatas.

Por qué son dañinos: consumir una dieta alta en carbohidratos refinados (piense: pasta, pan, dulces) causará un aumento en el azúcar en la sangre, lo que hará que el páncreas produzca insulina para ayudar a eliminar el azúcar de la sangre, explica New Jersey. dietista registrada basada Jeanette Kimszal. Eso se traduce en que tu cuerpo digiera y absorba los alimentos con mayor rapidez, lo que puede causar bloqueos de energía más adelante y dañar tu metabolismo a largo plazo.

Qué comer en su lugar: busque carbohidratos complejos que consistan en granos integrales y vegetales, como la quinua o la calabaza espagueti. "Contienen fibra, lo que ralentizará la digestión y mantendrá el metabolismo bajo control", explica Kimszal. "Busque productos integrales que tengan al menos 3 gramos de fibra por porción y no contengan las palabras 'enriquecido' en el paquete".

Por qué son nocivos: la mayoría de nosotros tiende a suponer que los alimentos etiquetados como "bajos en grasa" son buenos para perder peso, lo que en teoría tiene sentido, dado que gramo por gramo, la grasa tiene el doble de calorías que las proteínas y los carbohidratos. Pero en un estudio publicado en la revista Appetite, los investigadores analizaron la información nutricional de casi 6.000 alimentos en Canadá y descubrieron que, en general, los productos con propiedades bajas en grasa no eran significativamente más bajos en calorías que sus equivalentes de grasa total. Además, "los alimentos bajos en grasa pueden incluso llevar a las personas a consumir calorías adicionales", dice Lee. Un estudio separado que investigó los efectos de diferentes grasas sobre la saciedad encontró que los participantes tenían menos hambre dos horas después de comer muffins regulares en comparación con muffins sin grasa.

Qué comer en su lugar: en lugar de evitar la grasa, acelere su metabolismo al consumir grasas buenas, como los omega-3 que se encuentran en el salmón, el atún, la caballa y otros peces de agua fría.

Por qué es dañino: "Debido a que contiene jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (HFCS), el refresco puede causar síndrome metabólico, que es un grupo de condiciones (aumento de la presión sanguínea, azúcar en sangre, exceso de grasa corporal alrededor de la cintura) que ocurren juntas, aumentando su riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, diabetes ", dice Tanya Zuckerbrot, dietista registrada con sede en Nueva York, autora de The F-Factor Diet y creadora de F-Factor. La fructosa, cuando se consume en las mismas cantidades que otros azúcares, tiene efectos más dañinos sobre el metabolismo, agrega. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que el JMAF puede conducir a la obesidad debido a sus efectos negativos sobre el metabolismo.

Qué beber en cambio: llénate de gas con Kombucha, un té fermentado y carbonatado cargado de probióticos, recomienda Zuckerbot. Se ha demostrado que los probióticos ayudan a regular la digestión, el peso y el metabolismo.

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